안녕하세요. 튀김과 술 긴텐. 교토 포르타점 홍보 담당입니다.

맑게 갠 하늘에 가을 기운이 스며들기 시작하는 9월. 교토에서 열린 행사를 마친 후 들뜬 기분이 감도는 밤, 동료들과 이야기를 나누기 좋은 장소로 저희 가게에서 열리는 뒷풀이를 제안합니다. 이번에는 한정 메뉴로 뒷풀이를 더욱 특별하게 만들어 드리는, 저희 가게만의 특별한 밤을 보내는 방법을 소개해 드립니다.

장인이 직접 튀겨내는, 제철의 풍요로움을 만끽하는 한정 만찬

이벤트의 열기가 아직 식지 않은 뒤풀이 자리에서는, 그 시기에만 맛볼 수 있는 제철 식재료를 즐기는 것이 특별한 추억을 만드는 계기가 됩니다. 저희 가게에서는 지금이 바로 제철인 ‘생으로 잡은 뱀장어와 가모 가지 튀김’을 준비해 두었습니다. 하모의 섬세한 살과 육수를 듬뿍 머금은 가모 가지의 조화는 지친 몸을 부드럽게 달래줄 것입니다. 또한, 술안주로 ‘닭껍질 폰즈’나 ‘오이 절임’과 같은 상큼한 일품을 테이블에 차려 놓으면, 튀김 요리와의 균형도 잘 잡힙니다. 장인이 하나하나 정성스럽게 완성한 다양한 요리들은 동료들과의 대화를 한층 더 활기차게 만들어 주는 훌륭한 조연으로서, 여러분의 밤을 화려하게 물들여 드립니다. 재료 본연의 맛을 살린 메뉴 구성으로, 심신 모두 만족스러운 시간을 보내시기 바랍니다.

개성이 돋보이는 소주 소다로 건배하는 뒷풀이

축하 모임의 건배를 더욱 활기차게 만들어 줄 것은, 저희 가게가 특별히 엄선한 소주 소다입니다. 특히 ‘[고구마] 다이야메 소다’는 리치와 같은 화사한 향과 탄산의 상쾌함이 어우러져, 갓 튀겨낸 튀김과 절묘한 조화를 이룹니다. 또한, 보리 소주인 ‘[보리] 보리와라 소다’나 ‘[보리] 칠 하이볼’ 등, 브랜드별 개성을 비교해 마셔보는 것도 단체 이용에서만 느낄 수 있는 즐거움입니다. 게다가 취향에 맞게 농도를 조절할 수 있는 방식은 각자의 페이스에 맞춰 술잔을 기울이기 좋으며, 대화를 방해하지 않고 편안한 시간을 함께 나눌 수 있습니다. 만약 많은 인원이 모인다면, ‘하이라키 플레인 데카초 1L’을 둘러싸고 활기찬 시간을 보내는 것도 좋습니다. 레몬이나 라임, 우메야의 매실 장아찌 같은 옵션을 추가하면, 우리만의 독창적인 한 잔이 완성됩니다.

역과 바로 연결된 공간에서 함께 나누는 특별한 밤의 여운

교토역과 바로 연결된 입지는 행사 후 이동 시간을 최소화하고, 뒷풀이 시간을 최대한 확보할 수 있는 큰 장점입니다. 매장 내부는 흰 나무를 기조로 한 밝고 개방적인 공간이 펼쳐져 있으며, 오픈석에서는 단체로 이용하더라도 주위를 신경 쓰지 않고 편안한 분위기 속에서 식사를 즐길 수 있습니다. 배불리 식사한 후에는 마무리로 ‘큰 구운 주먹밥’이나 ‘다이묘완(바지락 된장국)’을 곁들여, 한숨 돌리며 따뜻한 여운에 젖어보는 것도 좋습니다. 또한 식후 디저트로는 ‘홋카이도 카탈라나’나 ‘말차 와라비모치’와 같은 달콤한 메뉴도 준비되어 있습니다. 행사의 추억을 나누며, 역의 번잡함을 잊고 여유롭게 보내는 시간은 그야말로 행사 마무리에 걸맞은 소중한 순간입니다. 여러분의 특별한 밤이 더욱 기억에 남는 시간이 될 수 있도록 정성을 다해 모시겠습니다.