こんにちは。天ぷらと酒 ぎん天。京都ポルタ店のPR担当です。

澄み渡る空に、秋の気配が漂い始める九月。京都でのイベントを終えた後の高揚感に包まれる夜、仲間たちと語り合う場所として、当店での打ち上げをご提案します。今回は、限定感のあるメニューで打ち上げを彩る、当店ならではの夜の過ごし方をご紹介します。

職人が揚げる、旬の恵みを囲む限定の宴

イベントの興奮が冷めない打ち上げの席では、その時期ならではの旬の食材を味わうことが、特別な思い出作りにつながります。当店では、今まさに食べ頃を迎えた「活〆ハモと賀茂なすの揚げ出し」をご用意しております。ハモの繊細な身と、出汁をたっぷりと吸い込んだ賀茂なすの組み合わせは、疲れた身体を優しく癒やしてくれるはずです。また、お酒の肴として「鶏皮ポン酢」や「胡瓜漬け」といった、さっぱりとした逸品をテーブルに並べることで、揚げ物とのバランスも整います。職人が一つひとつ丁寧に仕上げる料理の数々は、仲間との会話をより一層弾ませる名脇役として、皆さまの夜を華やかに彩ります。素材の持ち味を活かしたメニュー構成で、心身ともに満たされる時間をお過ごしください。

個性際立つ焼酎ソーダで乾杯する打ち上げ

打ち上げの乾杯を盛り上げるのは、当店こだわりの焼酎ソーダです。特に「[芋]だいやめソーダ」は、ライチのような華やかな香りと炭酸の爽快感が重なり合い、揚げたての天ぷらと絶妙な調和を見せます。また、麦焼酎の「[麦]麦わらソーダ」や「[麦]チルハイボール」など、銘柄ごとの個性を飲み比べるのも、グループでの利用ならではの楽しみ方です。さらに、自分好みの濃さに調整できるスタイルは、それぞれのペースで杯を重ねるのに適しており、会話を遮ることなくリラックスした時間を共有できます。もし大人数で集まるなら、「ハイリキプレーン デカ酎 1L」を囲んで、賑やかな時間を過ごすのも良いでしょう。レモンやライム、梅屋の梅干しといったオプションを加えれば、自分たちだけのオリジナルな一杯が完成します。

駅直結の空間で分かち合う特別な夜の余韻

京都駅直結という立地は、イベント後の移動時間を最小限に抑え、打ち上げの時間を最大限に確保できる大きな強みです。店内は白木を基調とした明るく開放的な空間が広がっており、オープン席ではグループでの利用でも周囲を気にせず、リラックスした雰囲気の中で食事を楽しめます。お腹を満たした後は、〆の「大きい焼きおにぎり」や「大名椀(あさりの味噌汁)」で、ほっと一息つくような温かい余韻に浸るのも良いでしょう。また、食後のデザートには「北海道カタラーナ」や「抹茶わらび餅」といった甘味もご用意しております。イベントの思い出を語り合いながら、駅の喧騒を忘れてゆったりと過ごす時間は、まさに打ち上げの締めくくりにふさわしいひとときです。皆さまの特別な夜が、より思い出深いものとなるよう、心を込めておもてなしいたします。