안녕하세요. 튀김과 술 긴텐. 교토 포르타점 홍보 담당입니다.

부는 바람에도 가을의 기운이 느껴지는 계절이 왔다. 금목서 향이 감도는 이 계절, 따뜻한 튀김과 어울리는 맛있는 술과 함께 여유로운 시간을 보내보는 건 어떨까요? 오늘은 가을의 미각을 더욱 돋보이게 하는 저희 가게의 자랑스러운 음료 메뉴를 소개합니다.

1. 튀김의 맛을 살리는 전국 각지의 토속주 셀렉션

갓 튀긴 튀김의 섬세한 튀김옷의 풍미와 엄선된 식재료의 단맛을 해치지 않도록 깔끔한 맛부터 진한 맛까지 전국 각지의 토속주를 풍부하게 갖추고 있습니다. 특히 가을에는 차분한 향과 깊은 풍미를 지닌 '히야오로시' 등 계절 한정 사케도 준비되어 있다. 장인이 눈앞에서 튀겨내는 뜨거운 튀김과 차가운 술이나 미지근하게 데워진 술의 대비는 그야말로 행복한 시간을 연출합니다. 고객이 좋아하는 맛에 맞는 술 한 잔을 직원이 정중하게 제안해 드리니 부담 없이 말씀해 주시기 바랍니다.

2. 계절을 느낄 수 있는 특별한 크래프트 사워와 과실주

사케를 조금 싫어하는 분이나 가볍게 즐기고 싶은 분들을 위해 제철 과일을 아낌없이 사용한 크래프트 사와와 과실주도 다양하게 준비되어 있습니다. 보기에도 화사한 음료들은 여성 손님들에게도 큰 호평을 받고 있습니다. 과일 본연의 상큼한 향과 새콤달콤한 맛이 기름의 느끼함을 깔끔하게 씻어주어 덴푸라의 젓가락질에 곁들이기에도 안성맞춤입니다. 계절마다 메뉴가 바뀌는 메뉴도 있으니 방문할 때마다 새로운 만남을 즐길 수 있기를 바랍니다.

3. 교토 포르타에서 즐기는 고품격 페어링 경험

교토역과 직결된 포르타점에서는 퇴근길이나 관광의 마무리로 접근성이 뛰어난 환경에서 본격적인 덴푸라와 술의 페어링을 즐길 수 있습니다. 저희 가게가 소중히 여기는 것은 '술과 요리가 서로를 돋보이게 하는 순간'입니다. 카운터석에서 장인의 솜씨를 바라보며 마시는 한 잔은 일상을 잊게 해줄 것입니다. 교토라는 지역 특색에 맞게 지역 술도 적극적으로 도입하고 있습니다. 편안한 공간과 세련된 술 한 잔으로 일상의 피로를 풀어주는 특별한 밤을 저희 가게에서 보내시기 바랍니다.