こんにちは。天ぷらと酒 ぎん天。京都ポルタ店のPR担当です。

澄んだ夜空が、秋の深まりを静かに告げています。京都駅の喧騒を抜けた先、ポルタの地下に広がる当店では、日常の忙しさを忘れさせるような、驚きに満ちた空間と食の体験をご用意しました。今回は、意外な組み合わせが光るメニューや、知る人ぞ知るお席の魅力に焦点を当て、当店でしか味わえない新しい発見をお届けします。

意外な食感の調和、チーズと天ぷらの新境地

天ぷらといえば海鮮や野菜を想像される方が多い中、当店が自信を持って提案する「クリームチーズ」の天ぷらは、多くのお客様に驚きと感動を与えています。高温で短時間のうちに衣を纏わせることで、外はサクッとした軽やかな食感、中はとろりと濃厚なチーズの旨味が溶け出す、絶妙なコントラストを実現しました。この一皿は、従来の天ぷらの概念を覆すような新感覚の味わいです。さらに、お酒の肴として「クリームチーズのラー油和え」を併せて注文することで、チーズのクリーミーさとラー油のピリッとした刺激が重なり、より深いコクと風味の変化を体験できます。素材の個性を活かしつつ、意外な組み合わせで食の幅を広げることは、当店が大切にしている挑戦の一つです。揚げたての熱々を頬張る瞬間の、チーズがとろける贅沢なひとときを、ぜひ一度お試しください。

カウンター席で体感する、職人のライブ感と静寂

京都駅直結という利便性の高い場所にありながら、店内へ一歩足を踏み入れると、そこには白木を基調とした落ち着いた空間が広がっています。特にカウンター席は、お一人様でのご利用や、大切な方との静かな会話を楽しむために最適な特等席です。目の前で職人が手際よく天ぷらを揚げる音や、立ち上る香ばしい香りは、五感を刺激するライブ感に溢れています。駅の喧騒から切り離されたようなこの場所では、周囲を気にせず、自分のペースで食事と向き合うことができます。また、カウンター越しに職人の所作を眺める時間は、単なる食事以上の体験をもたらします。忙しい一日の終わりに、自分を労わるための静かな時間として、あるいは観光の合間にほっと一息つく場所として、このカウンター席を活用してみてはいかがでしょうか。職人の技が光る一皿を、心ゆくまで堪能できる環境を整えております。

おトクに楽しむ、午後のひとときと自分だけの黄金比

当店では、全日11時から16時59分までハッピーアワーを実施しており、賢く充実した時間を過ごすための選択肢を豊富に取り揃えています。特におやいづ製茶の茶葉を使用した「緑茶ハイ やかん」や「ほうじ茶ハイ やかん」は、たっぷりとした量を楽しめるため、友人との会話を遮ることなく、心ゆくまで語り合う午後に最適です。また、焼酎ソーダのラインナップでは、自分好みの濃さに調整できるスタイルを採用しており、その日の気分に合わせて自分だけの黄金比を見つける楽しさがあります。例えば、さっぱりとした「鍛高タンサン」を片手に、揚げたての「若鶏ももの唐揚げ」を合わせるなど、自由な組み合わせで晩酌を組み立てることが可能です。駅直結という利便性を活かし、早めの時間からスタートすることで、混雑を避けてゆったりと食事を楽しめるのも大きな魅力です。皆さまの日常に、ささやかな彩りを添える場所として、いつでもお待ちしております。