こんにちは。天ぷらと酒 ぎん天。京都ポルタ店のPR担当です。

師走の候、京都駅周辺も華やかなイルミネーションに彩られ、冬の深まりを感じる季節となりました。寒さ厳しい折、温かい揚げたての天ぷらとお酒でほっと一息つきませんか。本日は、京都ポルタで多くのお客様にご好評いただいている、当店のこだわり抜いたフードメニューの魅力をご紹介いたします。

1. 職人技が光る！揚げたてサクサクの天ぷら

当店の天ぷらは、ご注文をいただいてから一つひとつ丁寧に揚げております。薄衣にこだわり、素材本来の旨味を最大限に引き出す絶妙な火入れが自慢です。油にもこだわり、軽い口当たりを実現しているため、最後まで飽きることなくお召し上がりいただけます。京都駅直結という好立地で、本格的な職人の技をカジュアルに体験できるのが、ぎん天ならではの魅力です。熱々のサクサク食感を、ぜひ店頭でご体感ください。

2. 厳選された旬の食材と四季を感じる味わい

四季折々の旬を大切にする当店では、その時期に最も美味しい食材を厳選して仕入れております。冬の時期には、身が引き締まった魚介類や、甘みの増した冬野菜など、季節の息吹を感じる食材を豊富に取り揃えています。特に旬の野菜天ぷらは、素材が持つ本来の甘みと香りが引き立ち、お客様からも大変ご好評をいただいております。訪れるたびに新しい季節の味と出会える、そんな食体験をぜひ当店でお楽しみください。

3. 天ぷらとの相性を追求したこだわりの日本酒

揚げたての天ぷらには、美味しいお酒が欠かせません。当店では、全国各地から厳選した日本酒を常時取り揃えており、天ぷらの繊細な味をより引き立てる銘柄をセレクトしています。すっきりとした辛口から、旨味の深い純米酒まで、お客様のお好みに合わせてご提案も可能です。熱々の天ぷらと冷えた日本酒の組み合わせは、まさに至福のひととき。京都観光の締めくくりや、仕事帰りの一杯に、至極のペアリングをご堪能ください。