こんにちは。天ぷらと酒 ぎん天。京都ポルタ店のPR担当です。

金木犀の香りが風に混じり、日ごとに秋の深まりを感じる季節となりました。秋といえば「食欲の秋」。当店では、揚げたての天ぷらと相性抜群のドリンクを豊富に取り揃えております。今回は、秋の夜長を彩る、当店こだわりの一杯の楽しみ方をご紹介いたします。

1. 天ぷらの旨味を引き立てる厳選された日本酒のラインナップ

当店では、職人が一つひとつ丁寧に揚げる天ぷらの繊細な衣と、素材本来の旨味を最大限に活かす日本酒を厳選しております。特に季節ごとに仕入れる銘酒は、キレのある辛口から芳醇な香りのものまで幅広く取り揃えており、天ぷらの油分をすっきりと流し、次の一口をより美味しく感じさせてくれます。冷酒でキリッと楽しむのはもちろん、肌寒い秋の日には燗酒で素材の甘みを引き立てるなど、温度帯による変化を堪能するのもおすすめです。ぜひ、スタッフまでその日のイチオシをお尋ねください。

2. 揚げたてと相性抜群！爽快感あふれるクラフトドリンク

日本酒だけでなく、天ぷらとの意外な組み合わせを楽しみたい方には、こだわりのクラフトドリンクが最適です。特に当店自慢のレモンサワーは、新鮮な果実の酸味と炭酸の爽快感が、揚げたての天ぷらの香ばしさと見事に調和します。また、見た目も鮮やかな果実入りドリンクは、お食事の席を華やかに彩り、女性のお客様からも大変ご好評いただいております。油っぽさを感じさせない軽やかな飲み口は、次々と天ぷらに箸が伸びる魔法のような一杯です。ぜひ、お気に入りの組み合わせを見つけてみてください。

3. 京都ポルタで楽しむ、季節の情緒を感じる至福のペアリング

京都駅直結のポルタ内に位置する当店は、アクセスの良さと共に、落ち着いた和の空間でゆったりとした時間をお過ごしいただけます。秋の食材を贅沢に使用した天ぷら盛り合わせと、当店こだわりのドリンクを合わせる時間は、まさに至福のひとときです。カウンター席では職人の技を目の前で楽しみながら、テーブル席ではご友人やご家族との会話を楽しみながら、季節の情緒を味わうことができます。京都観光の締めくくりや、お仕事帰りの癒しのひとときに、ぜひ当店の「天ぷら×ドリンク」のペアリングをご堪能ください。