こんにちは。天ぷらと酒 ぎん天。京都ポルタ店のPR担当です。

金木犀の香りが心地よく漂い、日増しに秋の深まりを感じる季節となりました。秋の夜長、揚げたての天ぷらと美味しいお酒でゆったりとした時間を過ごしませんか。本日は、当店の自慢である天ぷらに寄り添う、こだわりのドリンクメニューについて詳しくご紹介いたします。

1. 天ぷらの旨みを引き立てる厳選日本酒

当店では、職人が一つひとつ丁寧に揚げた天ぷらとの相性を第一に考え、全国各地から厳選した日本酒を取り揃えております。特に秋は、旬の食材であるキノコや根菜の天ぷらと相性抜群の「ひやおろし」なども入荷予定です。お米の旨みが広がる純米酒から、後味のキレが良い吟醸酒まで、お客様のお好みに合わせてスタッフが最適な一杯をご提案いたします。カウンター越しに広がる日本酒の香りと、揚げたて天ぷらの香ばしいハーモニーをぜひ心ゆくまでお愉しみください。

2. 揚げたてを爽やかに！こだわりのレモンサワー

日本酒だけでなく、天ぷらの脂をさっぱりと流してくれるレモンサワーにも強いこだわりを持っております。当店が提供するレモンサワーは、果実のフレッシュな酸味とほのかな甘みのバランスが絶妙で、天ぷらの熱さをほどよく冷ましながら、次の一口をより美味しく感じさせてくれます。すっきりとした喉越しは、仕事帰りの一杯としても最適です。こだわりの氷とキンキンに冷えたグラスで提供する一杯は、当店自慢の揚げたて天ぷらと組み合わせることで、まさに至福のひとときを演出いたします。

3. 京都ポルタ店ならではの酒肴ペアリング

京都ポルタという好立地に位置する当店だからこそ、地元の皆様や観光でお越しの方々に楽しんでいただけるような、京都らしいお酒のペアリングを提案しております。例えば、京野菜の天ぷらと京都の地酒を合わせれば、その土地ならではの豊かな味わいをご堪能いただけます。また、お酒の進む一品料理も豊富に取り揃えており、天ぷらが出てくるまでの間も、お酒を片手に心ゆくまで酒肴の世界をお楽しみいただけます。駅直結の利便性を活かし、秋の夜の宴を彩る特別な体験をぜひ当店でお過ごしください。